Kursnummer	W16.102
Beginn	Sa., 15.11.2025, 09:30 - 13:30 Uhr
Kursgebühr	19,10 €
Dauer	1 Vormittag
Kursleitung	Shohreh Nateghi
Kursort	Brilon, Heinrich-Lübke-Schule, Küche Steinweg 11, 59929 Brilon

Tauchen Sie ein in die Welt der persischen Küche und entdecken Sie köstliche, traditionelle Gerichte voller Aromen und Kräuter. Wir bereiten drei klassische persische Gerichte zu – voller Geschmack, Gewürze und Tradition!

Khoresht Gheymeh – Persischer Gulasch:
Zartes Lamm- oder Kalbfleisch in würziger Tomatensoße mit geschälten gelben Linsen in zwei Varianten:
– Mit gebratenen Auberginen
– Oder mit knusprigen Kartoffelstreifen
Dazu gibt es lockeren Basmati-Reis.
Persische Ratatouille:
Ein leichtes, vegetarisches Gericht mit Auberginen und saisonalem Gemüse in aromatischer Soße.
Lobia Polo – Brechbohnen-Reis:
Ein herzhafter Reisklassiker mit grünen Brechbohnen, Tomaten und feinen Gewürzen – oft mit Fleisch zubereitet.
Kochen, genießen, entdecken – erleben Sie die Herzlichkeit der persischen Küche!

Es entstehen Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 18,00 €, die direkt an die Dozentin zu zahlen sind.