Kursnummer	W26.011
Beginn	Mi., 18.02.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr	16,50 €
Dauer	1 Abend
Kursleitung	Katharina Heppe
Kursort	Marsberg, Sekundarschule, Trift 33, Küche Trift 33, 34431 Marsberg

Ballaststoffe finden sich nur in pflanzlichen Lebensmitteln, sie machen satt, unterstützen unser Mikrobiom und dadurch die Verdauung und das Immunsystem. Auch können sie uns vor den sogenannten Zivilisationskrankheiten schützen. Deshalb empfiehlt die DGE mindestens 30g Ballaststoffe am Tag zu essen. Im Durchschnitt schaffen die meisten Deutschen gerade mal 18g, die meisten eher weniger.
In diesem Kochkurs erfahren Sie von Ernährungs- und Darmberaterin Katharina Heppe wissenswertes über Ballaststoffe und was diese mit Ihrer (Darm-)Gesundheit zu tun haben. Anschließend bereiten Sie gemeinsam ballaststoffreiche Gerichte vom Frühstück bis zum Abendessen zu.
Es entstehen Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 11,00 €, die direkt an die Dozentin zu zahlen sind.