Sie kennen bereits die drei Stilwelten des Rums – nun geht die Reise in die Tiefe. Wir widmen uns drei der prägendsten Rum-Regionen der Welt und tauchen ein in ihre Geschichte, Herstellungstradition und unverwechselbaren Aromen.
Von den kraftvollen, funk-reichen Pot-Still-Rums Jamaikas über die elegante Balance klassischer Barbados-Destillate bis hin zu den floralen, zuckerrohrsaftbasierten Agricole-Rums Martiniques: Acht sorgfältig kuratierte Abfüllungen erzählen die Geschichte ihrer Inseln – und machen spürbar, wie Klima, Tradition und Produktionsmethode ein und denselben Rohstoff in völlig unterschiedliche Charaktere verwandeln.
Kursinhalte:
Herstellungsunterschiede je Region verstehen (Melasse vs. Vesou, Pot Still vs. Column Still)
Typische Aromenprofile von Jamaica, Barbados und Martinique identifizieren
Agricole, Industrial und Hybrid Rum sicher unterscheiden und einordnen
Die Verkostung ist in der Gebühr enthalten. Aus Gründen des Jugendschutzes ist eine Teilnahme erst ab Vollendung des 18. Lebensjahres möglich. Der Genuss von Alkohol erfolgt auf eigene Gefahr.